Grenade & Basilic

4, Rue Garnier Pagès Fort-de-France Martinique

Le restaurant est niché dans une petite ruelle pittoresque du centre-ville, situé non loin du bord de mer, dans une demeure pleine de charme, datant des années 1900.

 Michel, le chef propriétaire offre une cuisine méditerranéenne, métissée de saveurs locales.

Il a exercé ses talents dans de grands établissements gastronomiques en France et au Canada avant de poser ses valises en Martinique. 

Son expérience se traduit par une créativité dans l’assiette et des saveurs subtiles. Les spécialités créoles sont revisitées et sublimées : langouste du vivier, fricassée de lambi et dorade au coco sont à découvrir. 

Ses plats « signature » sont les tartares de boeuf ou de poissons préparés avec un savoir-faire réputé. 

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Emplacement

ID: 6256
Publié: août 2, 2022
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rue ste therese

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Rue Ste Thérèse 97200 FORT DE FRANCE
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